Медиацентр

В 2009 году выходит юбилейный 100-ый выпуск гида МИШЛЕН по Франции

пресс-релиз Добавлено 2.03.2008
В этом году выходит сотое издание гида МИШЛЕН по Франции. Впервые выпущенный в 1900 году, он не издавался во время двух мировых войн, а также в 1921 году. Начав свою историю в виде небольшого бесплатного красного 400‑страничного справочника для автолюбителей с огромным количеством полезной информации (например, о замене шин и техобслуживании автомобиля), путеводитель МИШЛЕН с годами стал эталоном в области кулинарии и представляет собой книгу объемом более 2 000 страниц с описанием примерно 8 500 заведений. Миссия путеводителя, совпадающая с миссией Группы компании Мишлен, отражена в корпоративном слогане компании: «Движение к совершенству».
 
Выход сотого издания путеводителя — прекрасный повод для чествования всех видов кухни. Поэтому с 9 марта по 5 апреля компания Мишлен организует Le Mois Gourmand” («Месяц гурмана»). В этом ей будут помогать более девятисот ресторанов, отмеченных в гиде МИШЛЕН по Франции за 2009 год. Они подготовят специальные, «юбилейные» предложения: особые меню по доступным ценам, посещения продуктовых рынков, экскурсии в винные погреба с дегустацией вин, скидки в меню на вина, кулинарные курсы и т. п. Воспользоваться этими предложениями клиент может, предъявив пропуск, который прилагается к каждому экземпляру гида МИШЛЕН по Франции за 2009 год. Пропуск – на две персоны и может быть использован многократно во всех ресторанах, участвующих в акции “Le Mois Gourmand”.
 
В честь сотого номера путеводителя МИШЛЕН по Франции, выходящего с 1900 года, по заказу компании Мишлен были выпущены 100 вариантов оформления обложки для 100-ого гида МИШЛЕН. По случаю юбилея 100 именитых художников и студентов художественных училищ, выбранные по итогам конкурса, создали свои версии обложки для гида МИШЛЕН. Каждая из этих работ спонсировалась шеф-поваром, который был отмечен «звездами» в путеводителе. Эти «произведения искусства» появятся в крупных книжных магазинах Франции с 5 марта, со дня начала продаж путеводителя MICHELIN по Франции за 2009 год.
 
2 марта начнет работать сайт guide-michelin-centieme.com, специально созданный по случаю выхода сотого издания путеводителя МИШЛЕН. На нем будет приведен список всех ресторанов, участвующих в акции «Месяц гурмана», и их эксклюзивные предложения. Также здесь будут представлены 100 художественно оформленных изданий гида и список магазинов, где они будут выставляться.
 
Выход сотого издания ознаменовался нововведением: теперь гид МИШЛЕН становится еще более доступным – информацию из путеводителя теперь можно просматривать через мобильные телефоны, включая iPhone. Доступ к списку ресторанов из путеводителя МИШЛЕН по Франции и другим европейским странам можно получить в App Store (для устройств iPhone и iPod Touch), а также с помощью iTunes с компьютера (цена от 7,99 €). Таким образом, за несколько секунд и нажав всего несколько кнопок, пользователь iPhone может выбрать ресторан и забронировать столик, а также поделиться своим мнением о каком-либо заведении («Радушный прием», «Хорошее соотношение качества и цены» или более подробные отзывы) с другими пользователями iPhone и посетителями сайта ViaMichelin.com.
Еще одно новшество: вскоре в этом году также появится возможность просматривать содержание путеводителей МИШЛЕН по Европе и Соединенным Штатам Америки (гиды МИШЛЕН и зеленые путеводители) на мобильных телефонах Nokia с помощью программы Nokia Maps 3.0.
 
Список ресторанов в гиде МИШЛЕН по Франции за 2009 год отражает интенсивное развитие высокой кухни в стране. Впервые за многие годы такое большое число ресторанов получило свою первую «звезду»: в этом году их количество составило XX. В выборке за 2009 год также присутствует XX новых ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand, которые предлагают превосходное соотношение цены и качества (максимум 29 евро в провинции и 35 евро в Париже). В издании 2009 года соотношение ресторанов Bib Gourmand (XX) и «звездных» ресторанов (XX) примерно одинаковое.
Выборка заведений в путеводителе МИШЛЕН по Франции за 2009 год отражает растущий интерес рестораторов к местной продукции.
Гид МИШЛЕН по Франции за 2009 год доступен в двух вариантах: с коллекционной юбилейной обложкой (24 евро) и в виде набора в коробке (34,50 евро), включающего в себя номерное издание и ранее не публиковавшийся справочник по всем ресторанам «три звезды» за 2009 год во всем мире. На рассказ о каждом шеф‑поваре и его ресторане отводится четыре страницы с многочисленными фотографиями.

Гид МИШЛЕН по Франции за 2009 год в цифрах:

  Количество заведений: 8 499, из которых 4 429 — отели, 539 — гостевые дома и 3 531 — рестораны
  Количество «звездных» ресторанов: 548, из которых 26 имеют три звезды (из них 1 — новый), 73 — две звезды (из них 9 — новые) и 449 — одну звезду (из них 63 — новые)
  Количество ресторанов Bib Gourmand: 527, из которых 86 — новые
  Количество отелей Bib: 293, из которых 26 — новые
•  Количество заведений со статусом «восходящие звезды»: 19, из которых 14 претендуют на одну звезду и 5 — на вторую
  Цена: 24 евро за путеводитель и 34,50 евро за набор (в продаже с 5 марта)
Гиды МИШЛЕН по Франции и Парижу за 2009 год на английском языке поступят в продажу 18 марта 2009 года.
 
Одновременно с гидом МИШЛЕН по Франции выходит гид МИШЛЕН по Парижу с обновленной на 20% выборкой заведений: 21 - новых ресторанов Bib Gourmand (из общего числа в 57) и 15 новых кафе. Более 20% заведений, представленных в путеводителе МИШЛЕН по Парижу за 2009 год, предлагают блюда мировой кухни (азиатской, испанской, итальянской и т. д.) В издании 2009 года описаны 65 «звездных» ресторанов, из которых 10 имеют три звезды, 14 — две и 41 — одну. Всего в этом выпуске представлено 416 ресторанов и 60 отелей.

Парижане и туристы найдут в гиде МИШЛЕН по Парижу за 2009 год полезную информацию по 60 ресторанам с летними верандами и список 140 ресторанов с меню дешевле 30 евро. Путеводитель MICHELIN по Парижу за 2009 год поступит в продажу 5 марта по цене 14,50 евро.
Вернуться назад

Фото к новости